om denne oppskriften
Ha i risen og tilsett buljong gradvis så risen får absorbere. Bruker du opp buljongen kan du bruke varmt vann
ingredienser
Hos Oliviers & Co
Risottoris
Hvit trøffelolje
Sommertrøffler i olivenolje
Trøffelsalt
På markedet
Løk
Kyllingbuljong
Parmigiano reggiano
Tilberedning
Tilsett 1ss olivenolje i en stor og dyp panne
Ha i en halv løk og stek på medium varme
Ha i risen og tilsett buljong gradvis så risen får absorbere. Bruker du opp buljongen kan du bruke varmt vann
Dryss litt hvit trøffelolje
Tilsett en klype trøffelsalt
En klype pepper
Ha på revet parmesan
Bland alt sammen
Pynt og server med sommertrøffel