Penne Arrabbiata med chili

Spice opp middagen med deilige penne med chili. En perfekt rett for å varme opp vinterkveldene.

Hos Oliviers&Co

Urtesalt for pasta og salat

1 glass pesto rosso

2 ss Chiliolje

450 g penne

Salt og pepper

På markedet

1/3 kopp revne friske basilikumblader

1/4 kopp fersk revet parmesan

Varm opp vannet for å koke pastaen, og tilsett en klype Camargue-salt. Når vannet koker, tilsett pastaen og kok den al dente. La den renne av.

Tilsett den drenerte pastaen, tilsett pesto rosso med chiliolje, revet basilikum og parmesan (å rive basilikum misfarger den ikke, i motsetning til å kutte den), bland for å dekke til.

Server pastaen umiddelbart.