Gulrotkake med Sitronolje

Gulrotkake med Sitronolje
55 min 6 gjester lett

om denne oppskriften

Gulrotkake med sitronolje er både god og holdbar. Med kremost får du ekstra saftig og god kakebunn som alle vil elske.

ingredienser

Hos Oliviers & Co

1,5 dl sitronolje 

Fra markedet

4 egg

2,5 dl sukker

3 dl mel (1 dl sammalt)

2 ts natron

2 ts kanel

1 ts salt

1 ts vaniljesukker

5 dl finraspet gulrot

100g smør (romtemperert)

mellom 50 og 100g melis

1 ts vaniljesukker

200g Philadelphia kremost (naturell)

Tilberedning

Kake:

Pisk egg og olje godt sammen. Bland så i alt det tørre.

Gulroten røres inn til slutt. Stekes i liten langpanne, med bakepapir på 180 grader i ca 1 time.

Topping:

Rør smør og melis til det blir kremaktig

Bland så i kremosten

Til slutt smaker du det til med sitronolje