om denne oppskriften
ingredienser
Hos Oliviers & Co
Pesto genovese
Peppermix fra Oliviers & CO
Fra markedet
1 pakke lefser
Parmaskinke
Sukkererter eller tilsvarende som er tilgjengelig
Tilberedning
Smør lefsen med Pesto genovese. Påse at du smører helt ut til kantene. Dette blir «limet» når du skal rulle lefsene sammen. Ha på peppermix.
Legg 2 skiver skinke (eller røkelaks) på lefsen slik at midten av lefsen ikke blir dekket.
Snitt sukkerertene på langs og legg disse på midten av lefsen.
Rull sammen lefsene og dekk hver lefse med gladpack, legg dem på et fat og sett dem i kjøleskapet til du skal bruke dem.
Når du skal servere dem fjerner du gladpacken, skjærer av endene på lefserullene. Da vil de stå støtt på serveringsfatet og se innbydende ut.